原料
藕: 2节, 糯米: 150克, 红枣: 6颗, 冰糖: 60克, 桂花: 15克, 红糖: 50克, 牙签: 16根
步骤
1糯米在水中浸泡1个小时
2藕去皮,洗净,在左右两端各切一块下来
3把泡好的糯米,用筷子满满塞入藕中,然后用刚刚切好下来的左右两端封住口(用牙签固定)
4取砂锅或者汤锅,加多半锅水,煮沸后放入处理好的藕,加入红糖,红枣,枸杞,大火煮20分钟,加入桂花,小火煮2个小时,晾凉后即可出锅,摆盘
小技巧
桂花也可以用其他花代替 也可以不放花,在煮好后用桂花酱,草莓酱等果酱代替