原料
糯米: 100g, 温开水: 80g, 草莓粉: 10克, 蔓越莓干: 少许, 桂花土红糖: 一块, 玫瑰树莓樱花酱: 一茶匙
步骤
1粉类过筛一点点加水揉成团
2揉成团后盖湿布醒十分钟
3揉成小剂子滚圆,按扁加蔓越莓干
4收紧后揉圆滚干糯米粉
5多出的冷冻,别放着吹风,会干掉
6煮水加一块土红糖,开锅后下圆子,煮到圆子飘起来换小火继续5分钟
7吃时加一勺樱花玫瑰树莓酱。或其他你喜欢的果酱。丰富口感
小技巧
春天肝气升发,不再适合吃醪糟,会生湿热,红糖养肝血,桂花理气,树莓酸入肝,玫瑰活血,樱花因为用盐腌过,温补肾经。 吃的时候蔓越莓还有一点脆。蔓越莓入心经哦