鸡蛋: 2个， 紫薯: 2个
11、紫薯切成片，上锅蒸熟
22、紫薯稍微晾凉，放入原汁机摇成紫薯泥
33、紫薯泥中加入适量牛奶搅拌均匀
44、煎一张鸡蛋皮
55、在煎好的鸡蛋皮上铺上一层紫薯泥
66、把铺好紫薯泥的鸡蛋皮卷起来，可以借助保鲜膜或寿司帘
77、卷好的紫薯鸡蛋卷切成大小均匀的几段
88、搭配火龙果奶昔和坚果，营养美味的早餐就做好啦~
1、鸡蛋打匀后，可以用滤网过筛一遍，这样鸡蛋皮不太会有气泡 2、煎鸡蛋皮可以用小火，出来鸡蛋皮颜色比较好看
