原料
红豆: 250克， 日式年糕: 3块， 芋圆: 200g， 冰糖: 适量， 蜜红豆: 少量
步骤
1日式年糕比较厚，稍微切成长条装，用平底锅直接煎一下。
2红豆提前泡一夜，用高压锅直接煮成红豆豆沙汤。
3水烧开加入芋圆煮熟，放入凉开水里激一下。
4把芋圆加入红豆汤里，放入适量冰糖和少量蜜红豆。再用汤勺不断的搅拌，防止粘锅。
5红豆和芋圆煮至粘稠，起锅前加入煎好的年糕，关火稍微搅拌一下。
6就可以出锅吃了。
小技巧
年糕一定要选日式的年糕，平底锅煎一下，会鼓起来，吃的时候会有拉丝的感觉，就像小丸子动画片里一样。 蜜红豆要选即食的，稍微加入点，红豆汤的甜味会很丰富。 最后起锅的时候，爱吃甜得人，可以加入一点点的牛奶或者椰浆～
