皮蛋: 2个, 猪肉: 若干, 香菇: 若干, 姜丝: 少许, 葱花: 少许, 香油: 少许
1把米洗净,按米水1:5放入电饭煲煮熟。
2热锅,加油,爆葱头,加水少许,放入姜丝把水煮开。
3加入香菇,皮蛋,肉丁煮熟,加入煮好的粥,加入盐,味精少许,葱花少许即可。
可加入几滴香油