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原料
去皮绿豆: 400克, 细砂糖: 适量(依个人口味), 黄油: 少许, :
步骤
1提前将去皮绿豆泡发12小时,其间需要换水。将泡发好的去皮绿豆用电锅蒸熟(按蒸饭键即可)。
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2如右图,将蒸熟的绿豆碾压为无颗粒状就好了。
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3锅中加入适量的黄油(切记,一定要小火,不然容易糊锅),加入碾压好的绿豆,炒匀,依个人口味加入适量的细砂糖,这个步骤忘记拍照了。
4炒好,趁热做成每个50g的圆球,放入模具压好即可。
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去皮绿豆: 400克, 细砂糖: 适量(依个人口味), 黄油: 少许, :
1提前将去皮绿豆泡发12小时,其间需要换水。将泡发好的去皮绿豆用电锅蒸熟(按蒸饭键即可)。
2如右图,将蒸熟的绿豆碾压为无颗粒状就好了。
3锅中加入适量的黄油(切记,一定要小火,不然容易糊锅),加入碾压好的绿豆,炒匀,依个人口味加入适量的细砂糖,这个步骤忘记拍照了。
4炒好,趁热做成每个50g的圆球,放入模具压好即可。