原料
虾: 20只, 蒜: 7瓣, 姜: 3片, 大葱: 一根, 麻辣香锅底料: 半包, 糖: 一小勺, 淀粉: 一大勺, 油: 适量
步骤
1因为养的不是一批,有大有小 大的烧 小的剥仁
2按你喜欢的方式处理 我把虾须,虾爪都剪掉 开背挑虾线 你要有足够耐心
3洗净 用厨房纸巾擦干水 这样炸的时候不会崩 是吧
4放一勺淀粉 拌匀(我是颠的盆?)
5锅一点烧干,就是没水,倒油 可以多倒点 我是油一倒进去就把虾一个个夹进去了 我怕油溅到我胳膊上
6中途还是要翻面的 我没研究怎样炸嫩怎样老 我不介意的?
7我是关火了再夹出 但是要快
8虾油倒出 锅里有一点点就行 这虾油,炒花饭可香了
9不信你看 我妹昨天还求我给她做 嗯, 没菠萝 下次吧
10葱姜蒜片放锅里(家里没姜了) 倒入麻辣香锅底料 辣,可以少点 放点糖,为了中和辣 开火,炒香(一二十秒就行) 放入炸好的虾 快速翻炒 裹匀 出锅
11呐呐呐
12一个人吃了一盘 但是好看的我 给你们留了一个?