原料
“水晶皮”: ， 木薯粉: 160g， 开水: 适量， “紫薯馅”: ， 紫薯: 90g， 炼乳: 8g， “芝麻馅”: ， 芝麻（炒制过的）: 80g， 猪油: 24g， “南瓜馅”: ， 南瓜: 260g， 炼乳: 8g， “豆沙馅”: ， 豆沙: 适量， “椰蓉馅”: ， 椰蓉: 30g， 蛋黄: 一只， 黄油: 10g， 白砂糖: 10g， 酒酿: 50g
步骤
1紫薯切成丁，放入锅中大火蒸8～10分钟
2加入炼乳，用勺子压成粘稠状。
3芝麻馅里加入猪油，搅拌成团。
4把南瓜洗净，切成小块。
5放入锅中大火蒸8～10分钟
6把南瓜倒入大一点的碗中，趁热加人黄油和椰子粉，搅拌均匀。
7放入锅中，小火不断翻炒，炒制粘稠状。
8把溶化的黄油和蛋黄加入椰蓉中搅拌均匀，成团。
9把开水慢慢加入木薯粉，不停地搅拌，揉成面团，用保鲜膜盖上醒20分钟。
10把馅料包进水晶皮，记得收口一定要收紧噢！ 揉搓至圆形～
11水烧开后，放入汤圆，在出锅前加入酒酿，适量冰糖！ 盛出，装盘～?
小技巧
记得揉水晶皮的时候一定是要加入刚烧好的开水哟！ 出锅前加入酒酿可以使糯米保持嫩嫩的口感～ 芝麻馅里是已经加过糖的（芝麻200g、糖50g），没有猪油也可以用黄油代替，不过还是猪油比较香噢！ 豆沙馅买现成的就好哟（推荐京日红豆沙哟，甜度适中，口感绵密） 还有什么问题的话可以在下方评论留言哦～ 最后祝大家2018一切都能顺顺利利哒，多吃不胖，财源滚滚～～～???
