原料
五花肉: 600g， 老姜: 6g， 红葱头: 3颗， 香葱: 2支， 八角: 1朵， 生抽酱油: 少许， 老抽酱油: 少许， 米酒: 少许
步骤
1倒入少许油烧热（因为用的是不锈钢锅，需用油打底，防止粘锅）
2放入五花肉，翻炒至焦黄
3翻炒至焦黄后，将肉扒到锅的另一边，留出少许位置将焦糖倒入，然后倒入老抽酱油
4炒溶后给五花肉上色
5放入切片后的生姜、红葱头、香葱、八角、米酒、生抽后，倒入水，刚好漫过肉就好
6小火闷煮40分钟
7这样就可以出锅了
8搞定，过来尝一尝吧
小技巧
做红烧肉的时候，加入两种不同的酱油，将会使味道更有层次感喔
