原料
豆腐: 一块(约1斤左右), 五花肉: 150克左右, 味好美麻婆豆腐调料包: 1包, 青红椒: 适量, 生抽: 适量, 姜蒜、料酒: 适量, 葱: 适量
步骤
1把五花肉剁成肉末
2切好豆腐及配料
3把一包味好美麻婆豆腐调料包用一小碗温水调开。(装饭的小碗)
4姜蒜放油锅里爆香,加入肉末,把肉末滑炒散,加入料酒生抽,一点点盐翻炒均匀,再加入豆腐翻炒均匀。
5把调料汁浇入豆腐,翻炒均匀,(可加入一点生抽)待汤汁收到浓稠,加入青红椒未、翻炒均匀。
6再收汁一分钟左右就可起锅啦!起锅前加入一点小香葱。
7最好用碗装,凉的慢,而且最好放在最后一个菜烧,豆腐吃热乎的最好吃。