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原料
鸡翅: 七只, 翅根: 七只, 胡萝卜: 半根, 土豆: 半个, 橄榄油: 适量, 叉烧酱: 三大茶勺, 料酒: 少许, 生抽: 少许
步骤
1锅底部倒入橄榄油,多少自己掌握,铺满底部就好,铺上切成片的胡萝卜,小胡萝卜的颜色就是好看~赏心悦目的~
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2胡萝卜上放一层土豆,胡萝卜和土豆都不用太薄哦~刀工好的姐们手下留情~
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3鸡翅需要用叉烧酱,料酒和生抽腌制,半个小时,腌制好后码放在土豆上,倒入腌制的酱汁。因为德琅厨房的珐琅铸铁锅盖上有花洒,所以码放在锅里每块鸡肉都会享受雨滴的寖润,更嫩更均匀~
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4中火开锅后改小火,盖上盖子,掌握一个鸡翅1分钟的时间,如果肉肉放的少时间再短一些~
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5肉肉做好了,超级简单超级方便!!大快朵颐吧!!
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小技巧
不用加水哦~~