原料
尖椒: 三个， 猪肝: 一小块， 料酒: 两小勺， 生抽: 同上， 味精: 一点， 盐: 一小勺
步骤
1姜片蒜块，呛锅用
2辣椒切片，肝切薄片
3炝锅，放辣椒，翻炒，差不多的时候加料酒。
4放肝，翻炒一会，加生抽。快好的时候加盐味精。也可以少放油醋，依照个人口味，我一般都会放一点点比较有味道，只能是一点点哦。
5需要用的调料哦
6完成
小技巧
炒辣椒的时候加料酒以免糊锅，放入肝的时候加生抽，快好的时候加味精
尖椒: 三个， 猪肝: 一小块， 料酒: 两小勺， 生抽: 同上， 味精: 一点， 盐: 一小勺
1姜片蒜块，呛锅用
2辣椒切片，肝切薄片
3炝锅，放辣椒，翻炒，差不多的时候加料酒。
4放肝，翻炒一会，加生抽。快好的时候加盐味精。也可以少放油醋，依照个人口味，我一般都会放一点点比较有味道，只能是一点点哦。
5需要用的调料哦
6完成
炒辣椒的时候加料酒以免糊锅，放入肝的时候加生抽，快好的时候加味精
