火腿蒸大黄鱼 0

原料

上方火腿,大黄鱼,青椒,葱姜: , 盐,蒸鱼豉油,油:

步骤

1鱼去鳞和内脏洗净沥干,鱼籽留用。葱姜,火腿切丝,青椒切椒圈(装饰用,不要也行)

2黄鱼垫姜片葱节浇黄酒,水开后上锅蒸6分钟。火腿装在碗中倒少许油微波炉转20秒至熟。

3鱼蒸好后取出倒掉盘中汁水,浇蒸鱼豉油,撒少许盐,摆上葱姜丝,把火腿连油一起浇在鱼身上。继续蒸5分钟,撒青椒圈装饰出锅。

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