原料
高筋面粉: 250克， 车打奶酪（也可以用芝士奶酪片代替）: 60克， 温水（40度左右）: 190克， 白沙糖: 20克， 盐: 5克， 酵母: 3.5克
步骤
1用是这种车打奶酪，如果没有也可以用奶酪片代替，但口感可能不差，只是味道没有那么香浓
2将保鲜盒放入秤上，先放入温水在保鲜盒里，再加上白沙糖，盐，酵母一起放入保鲜盒里
3取出刨丝板，把哪个车打奶酪，刨成丝，放入保鲜盒里
4将刨丝车打奶酪跟温水一起搅拌均匀
5搅拌均匀，备用
6将高筋面粉加入保鲜盒里，
7用刮刀拌匀
8至干湿均匀、没有干粉即可。
9盖上盖子（不需要密封），室温发酵两小时。
10发酵两小时后就是这样子，
11温室发酵两小时后，掀开盖看是这样子，重新盖上盖子放入冰箱冷藏一夜。
12放入冰箱冷藏一夜后就是这样子，开始做面包前取出来。
13 为了不粘手，先在面团上面撒一层薄薄的高粉，
14然后迅速抓起面团，再次撒粉，轻轻拉扯面团表层收紧到底部，
15 使其成为长形
16然后放在铺硅胶垫上，
17夏天放松1小时，冬天2小时，（如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团，只需要放松发酵40分钟）。
18经过1小时发酵好后
19烘烤前在面团表面撒足高筋面粉，
20割出喜欢纹路
21预约烤箱上下火200度左右，中层35分钟，想吃更脆皮可以加5分钟左右
22大约40分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后，切片即可。
23里面组织杠杠滴
24盛盘，拍照
25喜欢吗
26真的好好吃
27微信扫一扫，下厨房才行，
小技巧
亲爱的朋友们你好，我个人感觉非常好吃，但各人的口味不一样，面团也可以放入其他原料，如葱花，培根，等都很好，看各位喜欢
