原料
腌渍番茄干: 80克， 高筋面粉550: 500克， 天然酵母（配方看我的食谱）: 35克， 新鲜酵母: 10克， 罂粟籽: 30克， 橄榄油: 1大勺， 盐: 7克， 水: 270-300毫升
步骤
1将面粉，水，天然酵母，新鲜酵母混合，中速揉5-10分钟（手揉也可以）
2加入盐渍西红柿，罂粟籽，橄榄油和盐再揉2-3分钟，
3盖盖，静置1小时，到2倍大
4将面团揉开，将边缘向中间折。重复几次（越多越好）
5放入盆了盖上盖子，静置30分钟，
6再揉几次，再静置30分钟
7面团分成2剂子
8取一个面团，揉成长椭圆形，将上下边缘向中间对折。
9形状整齐后，表面撒上面粉，再卷起来。
10将面团揉成长棍
11将面团放在厨巾上，紧靠对方，中间隔着厨巾。盖上厨巾醒30分钟
12醒好后，转移到烤盘上。用刀划每个划三下。
13刷上水
14烤箱设250度，烤25分钟，扔几块冰块进去，产生蒸汽，10分钟后烤箱将到220度。最后几分钟将烤箱们打开点缝，让蒸汽散去。
15大功告成，外脆内软
小技巧
用刀划痕时可以深一点，不然烤出来就不见了。 法棍的面团刚搓出来皱皱的，但是醒30分钟后就会变很光滑 一定要用高筋面粉，面团刚混合好后很软，多揉几次就会上劲，很容易操作，不粘手。 面揉好后再加盐，盐会杀死酵母。 法棍面包不在于它的形状，而是起面团，只有简单的面水盐和酵母，无牛奶会鸡蛋等。
