原料
培根: 三条, 土豆: 大的半个 小的一个, 面粉: 一把, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 糖: 少许, 孜然: 可选, 辣椒面: 可选, 鸡蛋: 一个, 鸡粉/鸡精: 少许, 清水: 适量
步骤
1土豆切碎,切丝,小碎粒依据个人喜好
2把土豆,面粉,鸡蛋还有调料倒入碗中,拌匀。
3培根切碎放入锅中(不粘锅/平底锅)中火煎出油脂 把培根煎的酥脆,捞出培根混入面糊中
4锅中有煎培根出的油 就不用在倒油了 把面糊倒入锅中 摊成饼 小火慢慢煎熟 等到上面面糊基本成型就可以出锅了
小技巧
培根煎的酥酥脆脆掺在饼里很好吃