原料
白饭1碗,蛋3颗,盐1/4小匙,番茄酱少许
步骤
1.)没想好吃的蛋包饭原来做起来是这么的简单!先准备一个Kitty蛋白包饭锅。 2.)把Kitty蛋包饭锅放在炉火上先预热,接着用刷子沾一点油,很圴匀的涂在子里。 3.)把所有蛋放在碗里,加入盐调味,用筷子拌打均匀,接着将打好的蛋液倒入kitty蛋包饭锅内。 4.)摇动模型,让蛋液均匀散布在模型内,同时将多余的蛋液倒出来。 5.)等蛋液煎至7∼8分熟变成薄蛋皮状时,将适量的饭倒在皮上。如果要让蛋包饭更好吃,可以先将白饭,加上青豆、红萝卜丁、咸鱼丁或是肉松等一起炒过,再把炒好的饭放在蛋皮上。 6.)沿着模型的边缘把饭压紧然后将蛋皮包起,这时候就可以熄火。 7.)将整个蛋包饭倒扣于盘中,然后在上面挤上番茄酱、甜辣酱等自己喜欢的调味料。 8.)也可以在成品上撒一些煮熟的青豆或是红萝卜丁,吃起来口感会更好。