牛丸: ， 酸笋: ， 乌冬面: ， 蚕豆: ， 鸡蛋: ， 小米辣: ， 味增: ， 胡椒粉:
1牛丸解冻，下锅煮熟。
2掰开蚕豆米，下锅。
3乌冬面用水先泡泡，冲洗一次，下锅。
4约五分钟后，加入味增。
5味增融化后，加入酸笋、小米辣。
6鸡蛋打散，做成蛋饼，切片。
7酸笋融入汤料后，起锅。
8摆盘，加入胡椒粉。成。
牛丸也可切片，更入味。
