原料
莜面: 若干， 开水: 若干
步骤
1先活面，再挤成面条，这个步骤我就省去了，没有拍图，然后上锅蒸10～15分钟，然后出锅喽
2炒肉，我炒的是羊肉，婆婆家是内蒙的，喜欢吃羊肉，羊肉滋补，大家可以根据自己的口味决定来放什么肉
3绿甘蓝切丝
4炒好肉后，绿甘蓝下锅，顺便把莜面撕开，炒的差不多了，把莜面下锅，炒一俩分钟即可，出锅时候放蒜
5出锅喽，味道好棒哦
小技巧
可根据自己水土来和面，我们是石家庄，夏天天气潮热，建议把面和硬点，这样面就不会粘到一块，内蒙天气干燥。面再软，出锅的面也是一根一根的，今天的面就软塌塌的
