低筋面粉: 65g, 黄油: 45g, 花生: 50g, 糖: 35g, 蛋黄: 一个
1花生倒入锅内炒熟(干炒,不用放油)
2炒熟的花生放在保鲜袋里压碎(有时间的可以把花生外皮剥了,不用压得太碎,保留花生的颗粒感)
3将黄油软化,放糖和蛋黄,打发至蓬松
4低筋面粉用筛子筛入黄油中,搅拌至面糊
5将炒熟的花生碎倒入面糊中,用手揉匀,把面团揉成一个个小圆球,摆在烤盘上
6烤箱预热,170度,20—25分钟,烤到表面金黄就可以出炉啦~