迷你面包棍 0

简介

昨天下午，去其他办公室找同事，进屋吓我一跳：一个个嚼著零食，对着电脑荧幕，一脸的满足，瞧这日子过得~~~~~回头冲我来一句：“你来点儿不？”我仔细往桌上一看：苏打饼，小麻花，一口酥，奶糖，果冻。。。。。。还真够丰富的！现在天气凉了，大伙儿下午都来点儿零食吧，让咱这上班族的劳碌的日子过得滋润点儿哈!周末在家做了一大盘迷你面包棍，方子我参考了烦烦的。这个小棍儿似的零食外酥内软，小巧可爱，制作超级简单——无油配方，吃不胖，绝对的健康小食！我特地带了一袋放办公室，下午没事儿的时候，窝在温暖舒适的椅子里，一边嚼著面包棍，一边上著网，突然觉得，这忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！

原料

高粉140G，低粉60g，细砂糖5G，盐4g，酵母2g，水120g，全蛋液适量，黑芝麻适量

步骤

1.将所有材料混合，放入烤箱，选择发酵模式，基础发酵。 2.发酵结束后，进行排气，将面团分成分成13克一个，搓成长条。 3.烤箱预热200度，烤之前喷一些淡盐水，.刷上全蛋液，撒上些芝麻.，入烤箱中上层，烤15分钟。 4.取出再喷些水，再烤5分钟即可。