原料
武昌鱼: 一条， 大葱: 草根， 生姜: 适量， 青椒: 适量， 红椒: 适量， 圣女果: 一个， 盐: 适量， 料酒: 适量， 豉油: 适量， 食用油: 适量
步骤
1先买一条武昌鱼，
2当然买鱼的时候叫杀鱼的不要破腹回家自己动手，鱼买回来后先去掉鱼麟片，然后把头和尾卸下来
3从鱼头那一端将内脏取出，然后清理干净内部。
4在就将鱼从背部切开，不要把他切断，方便后面蒸，然后在切点姜和大葱放置在盘子底里，再将鱼放在上面。
5洒入适当的盐，料酒腌制10分钟左右
6将腌制好的鱼放入锅中蒸8～10分钟左右
7Ok蒸好了将里面的水倒掉放置在一边然后将切好的姜和大葱丝、青椒、红椒放置在蒸好的鱼身上
8热锅放入适当的油 将油热直8～9成熟是就直接淋到鱼身上，就OK了
9将圣女果放置在鱼的嘴巴里
10完美的一道菜就上桌了
小技巧
小心烫伤
