蛤蜊肉: 150克， 鸡蛋: 2个， 大葱: 半根， 料酒: 适量， 生抽: 适量
1蛤蜊肉洗净，荡净细沙。加料酒腌5分钟。
2鸡蛋打散，放入蛤蜊肉，搅拌均匀。
3锅内放油，爆香姜末葱花。
4入鸡蛋蛤蜊，大火快炒炒3-5分钟，加适量生抽。
5出锅。
1蛤蜊肉一定要在水中荡净细沙哦。 2鸡蛋裹住蛤蜊炒出更加鲜嫩。
