红豆: 适量, 薏米: 1把, 冰糖: 适量, 芋头: 2只
1先把红小豆和薏米提前泡好
2锅里倒入红豆和水,大火煮开,转中火煮10分钟,加一杯水和白糖,大火煮开后,转小火煮20分钟,期间如果水烧干了,就再加点水。
3红豆煮至开花可以碾碎就可以啦,红豆这边就可以先在锅里泡着,会更好喝。
4接下来蒸芋头,芋头削皮,我是放在电饭煲里蒸的,没条件的像我一样就好啦,有条件的高压锅蒸锅都可以
5然后把蒸好的芋头,放回锅里和红豆薏米一起煮,开锅就做好啦~