原料
猪肉沫: 半斤， 鸡蛋: 1个， 姜沫: 少许， 盐: 少许， 馄饨皮: 一斤， 红油: 1勺， 辣椒面: 1小勺， 蒜: 少许， 葱: 3根， 芝麻: 少许， 胡椒粉: 少许， 糖: 少许， 醋: 少许， 生抽: 少许， 白胡椒粉: 勺， 香菜: 少许， 香油: 少许， 花椒油: 少许
步骤
1猪肉沫加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、葱白、盐
2顺时针搅打肉末
3肉末放抄手皮上端
4对折
5两角捏紧
6包好的抄手
7碗内加入调料：熟芝麻、蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、花椒油、糖、葱、花椒粉
8水烧开后倒入抄手、煮开后漂浮再煮一至两分钟
9舀入碗中，撒少许胡椒粉、香菜
