原料
瘦肉: 500克， 姜: 3片， 料酒: 1勺， 调料: ， 生抽（用厨邦）: 15克， 油: 30克， 糖: 50克， 耗油: 15克， 盐: 2克
步骤
1把肉清洗干净后，切成块状。
2放进高压锅，加入姜片和料酒
3然后加入一碗清水
4盖好盖子开火?上气关中小火煲5分。
5用筷子夹入碗里
6晾干水放冷备用
7瘦肉晾干后，放到案板上手工撕碎肉
8把瘦肉有多碎就撕多碎
9把所有调料用碗搅拌均匀
10调料搅拌均匀加入撕碎的肉里面
11搅拌均匀后，倒入不粘锅用？中火炒干
12炒干瘦肉倒进搅拌机，打到肉蓬松
13如打好的肉松还有些湿湿，再次倒进不粘锅里面炒干
14蓬松好的肉松做好了?把肉松放凉
15放凉后用密封袋装好，放进冰箱冷藏
小技巧
无添加剂安全食品，老少皆宜的食品
