无骨鲫鱼汤 0

原料

鲫鱼: 一条, 葱: 一段, 姜: 一片, 蒜: 两瓣, 枸杞: 五个, 虫草花: 五个, 料酒: 适量

步骤

1鱼去鳞洗净,去沙线(看图下方白线),两面各一根,头部下方切开到鱼骨,一手拉住沙线,一手用刀背轻拍鱼,拉出沙线,去掉沙线才能没有土腥味,非常重要的一步

2切段放葱姜蒜料酒腌制十分钟

3加水放入料理机,选汤粥功能,自动运行三十分钟

4去沫,倒出,加盐

5加入葱花香菜,一碗全乳无骨补钙鲫鱼汤成了,又简单又营养

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