原料
面粉: 350克， 奶粉: 15克， 酵母: 3.5克， 泡打粉: 2.5克（可不放）， 白糖: 13克， 清水（面粉吸水量不同）: 约185克， 调味料：: ， 油，盐，葱花，火腿肠丁: 适量
步骤
1将面团所需材料全部放入面包机桶
2选择揉面程序，几分钟后揉成一个光滑的面团（我这个是为了拍照，面团还不够光滑，还要再手揉几分钟）
3将揉好的面团用擀面杖擀成一个长方形的面片，厚度约0.8cm
4刷油，均匀地撒上盐
5撒葱花（也可以撒一点火腿肠丁，我今天没加）
6从短的那端开始卷起来，这样卷的圈数比较多
7切成1cm左右的花卷片，放入蒸锅里，盖上盖子醒发约25分钟（夏天温度高大概20分钟就可以了）。开中火烧水开始蒸，蒸汽上来后计时15分钟。蒸好后焖2分钟开盖
8蒸好的葱花卷饼已经可以吃了，想吃煎的，就用电饼档加热刷油煎至两面金黄，表皮焦黄香脆即可。植物油或黄油都可以。我这个是家里小孩想吃芝麻酱，煎的时候刷了点芝麻酱在上面，所以看起来颜色黄色的
9喜欢这样皮脆里软的口感
10再来一张?
11我们家餐桌上以前也常见的?
12搭配一碗粥
13近照?
小技巧
1.面粉的吸水量不同，水量要慢慢看着添加，泡打粉不喜欢可以不放，其实我很多时候都忘记放了，吃着也没啥区别?关键的酵母别忘了就行 2.火腿丁没有可以不加，直接撒葱花 3.面片擀成长方形的形状，从短的那头开始卷，可以多卷几圈 4.蒸熟的葱花卷已经可以吃了，吃不完的可以装保鲜袋放冰箱存放，下次吃的时候直接煎来吃。用植物油或黄油煎都可以，我比较喜欢用黄油煎来吃?沾上番茄酱或炼乳也很美味哟！
