玉米: 根， 鱿鱼: ， 花肉:
1玉米用盐和碱煮熟 花肉切块焯水 鱿鱼切圈 或者 打麦穗花刀 备用
2炒糖色 炒至焦黄加水烧开备用
3用蒜籽 葱段 姜片 大料 香叶 整个的干辣椒爆锅炒香
4加入味极鲜 韩国辣椒酱 料酒郫县豆瓣 炒出香味
5加入焯好的花肉翻炒 然后加入糖色水 加入玉米炖半小时左右
6炖至肉块软烂 加入 焯好的鱿鱼 放盐糖味精老抽 勾芡 撒葱段即可
玉米一定用碱 这样更容易软烂 颜色金黄
