原料
长意面: 110g， 白腐乳: 1块， 帕玛森芝士丝: 两匙30ml， 盐: 少许， 橄榄油: 10ml， 牛奶: 少许， 干百里香: 少许
步骤
1帕玛森芝士用擦丝器擦成丝备用。大火锅中水烧开，下意面，加入少许盐。不盖锅盖，煮8分钟后捞出。用冷水将意面冲凉
2平底锅中倒入橄榄油，放入意面、一块白腐乳和少许捏碎的干百里香，并加入少许腐乳汁和牛奶，拌炒至腐乳融化，关火。加入一半的芝士丝，快速搅拌后盛盘
3将剩余的帕玛森芝士丝撒在面上，点缀即可
小技巧
以110g意面加一块白腐乳为基础调整，腐乳和汁本身有咸味，因此不需要再加盐。 百里香味道很浓，不要加多，用手指捏少许的量即可
