媲美好利来的半熟芝士 0

原料

低筋面粉40: 克, 柠檬汁: 18滴, 细砂糖: 45克, 奶油奶酪: 140克, 牛奶: 125克, 黄油: 50克, 鸡蛋: 3个, 蜂蜜: 28g, 提前做呗好的海绵蛋糕片:

步骤

1把事先准备好的蛋糕片放进模具

2隔水加热奶油奶酪和牛奶搅拌均匀

3加入融化后的黄油

4加入过塞的低粉

5蛋黄加入蜂蜜放入之前搅拌好的面糊中

6蛋白分三次加入白砂糖打发到湿性发泡

7把柠檬汁放进之前的☞面糊中(注意是面糊)

8分两次加入蛋白到之前的面糊中,均匀后放入模具

9烤箱中层烘烤,底层放入烤盘,烤盘内放毛巾并且加入热水

10¹ 上下火145度  10分钟 ² 上火    230度  下火145度   5分钟上色 ³ 关掉下火         上火145度   10分钟

11时间到了放在烤箱里晾凉 然后可以放在冰箱里最多可以保存两天!!

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