原料
低筋面粉40: 克, 柠檬汁: 18滴, 细砂糖: 45克, 奶油奶酪: 140克, 牛奶: 125克, 黄油: 50克, 鸡蛋: 3个, 蜂蜜: 28g, 提前做呗好的海绵蛋糕片:
步骤
1把事先准备好的蛋糕片放进模具
2隔水加热奶油奶酪和牛奶搅拌均匀
3加入融化后的黄油
4加入过塞的低粉
5蛋黄加入蜂蜜放入之前搅拌好的面糊中
6蛋白分三次加入白砂糖打发到湿性发泡
7把柠檬汁放进之前的☞面糊中(注意是面糊)
8分两次加入蛋白到之前的面糊中,均匀后放入模具
9烤箱中层烘烤,底层放入烤盘,烤盘内放毛巾并且加入热水
10¹ 上下火145度 10分钟 ² 上火 230度 下火145度 5分钟上色 ³ 关掉下火 上火145度 10分钟
11时间到了放在烤箱里晾凉 然后可以放在冰箱里最多可以保存两天!!