鸡肉山药火锅 0

简介

典故日本博多有许多著名的料理,其中一道便是以博多土鸡。

原料

材料土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙做法

步骤

1、土鸡切块,用清水洗净血水,山药去皮切块。 2、萝卜削皮切块,洋葱切块,芹菜切段,生香菇洗净。 3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤),放入土鸡块、山药块,以大火炖煮至滚,捞除油脂浮沫,放入其他蔬菜,转中火再煮约l小时,加1大匙盐,即可。

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