面条200克 猪瘦肉100克 雪里蕻50克 红辣椒1个 食用油20克 香油1小匙 酱油1小匙 白糖1小匙 味精0.25小匙
1.猪瘦肉洗净切成丝，雪里蕻洗净切成长段；红辣椒洗净切丝； 2.锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻炒，把肉丝炒至变色时，放入雪里蕻、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出，即为面料； 3.把面条煮熟，捞入碗内，将炒好的面料倒在上面，加上清汤即可。 注意 清淡爽口，味道鲜美。把雪里蕻煮烂后再食用，味道会更好。
