麻仁香蕉 0

原料

香蕉300克  白芝麻50克  鸡蛋1个  淀粉适量  食用油500克  (实耗80克)  精盐1小匙  白糖2小匙

步骤

1.香蕉去皮切片,拍上干淀粉少许; 2.把干淀粉、鸡蛋液、精盐、白糖、水调成糊,然后下入香蕉片拌匀,再逐片粘上白芝麻; 3.锅内倒入油,烧热,放入香蕉,炸至表皮变脆时捞起沥油,摆入盘内即可。 注意 外酥内滑,香甜可口。一定要用大火,以防止香蕉拖糊。

相关菜谱