简介
英国一定是一座去了不习惯，离开了会思念的国度。 虽然我不喜欢国菜fish and chips～ 虽然有很奇葩的仰望星空（披萨插上一堆鱼头） 虽然看病预约，做胃镜要等3个月 虽然蛋糕甜到忧伤～ 但是有霸王灯，每次过马路都不好意思一溜车让我 还有各种好心人主动帮我扛行李为我指路 但素我真的很爱很爱英式早餐 我喜欢有自助早晨的旅行～ 大家一起开动元气满满的英式早餐吧 Yummy ^^
原料
吐司, 番茄, 黄豆, 培根, 鸡蛋, 洋葱, 牛奶, 茶叶, 番茄酱, 盐, 黄油, 胡椒粉
步骤
1准备好材料，一半都有鸡蛋，吐司，香肠，培根，茄汁黄豆，番茄，蘑菇。还有一大碗牛奶加上各种干果谷物燕麦。
2番茄一个去皮切小块，洋葱小半个切碎
3黄豆泡发一晚上
4将黄豆倒入高压锅
5番茄洋葱倒入，倒入2大少子番茄酱，加少许盐少许胡椒粉，一点点生抽，一勺糖，加3倍水，高压锅大火煮开响了后改小火煮半小时后捞出来。倒入小奶锅，再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖，慢慢熬着粘稠...（因为第一次煮不上手所以建议大家多加点水到时候收汁就好，总比水少了糊锅好..）
6用什么锅都可以只要把黄豆煮熟了煮软了就OK了..然后再慢慢地熬汁。可以边煮边尝味道，酸了加糖，颜色不够加番茄酱。
7有面包机的只要按照平时的习惯烤一下就好，烤箱也是极好的。没有的可以用平底锅不放油直接小火干煎一下就脆脆的了。
8用干抹布随意将面包屑扫掉，加少许黄油（或橄榄油）煎培根，煎至两面略微金黄色就OK，喜欢吃干一点脆一点的可以多煎一会儿，培根都是腌制的不用加盐了
9之前切洋葱的时候从横截面切，取一个圈圈。因为煎了培根出油了所以不用加油了，油热了后少许油放入洋葱圈
10打入鸡蛋...要是洋葱圈太小了就找个小点的鸡蛋。
11煎好的鸡蛋可以在上面撒一点点盐和胡椒粉，添点油煎番茄 （横截面切3-4块厚的番茄块）
12英国人真的很爱在喝咖啡和红茶这件事情...Hotel都会有个小框装红茶包和咖啡包，还有白糖各种糖，还会有记得semi-milk的那种奶盒子。。 要是喜欢淡口味的就奶锅加一盒牛奶+一个红茶包+10g白糖（就是奶粉勺子那幺小一勺子）。要是喜欢喝焦糖奶茶的可以先中大火把奶锅烧到冒烟后转小火，迅速倒入10g白糖，用筷子搅拌成焦糖后迅速倒入一盒牛奶，加茶叶包，小火煮开。
13搭配任意果汁，咖啡，红茶，奶茶都OK的..但素吃自助会有冰牛奶，然后各式各样的干果谷物燕麦等等加入牛奶的。吃完早饭，会喝一杯红茶或者咖啡。
14番茄培根鸡蛋摆盘，要是有肉肠和蘑菇更赞...之前住的house打扫卫生的英国阿姨告诉我黄油煎口蘑很好次...
15黄豆和吐司摆盘...
16或者一个盘子装起来～
