简介
就是周末做了这道菜让我默默升起了“原来我也可以装大厨”的想法。我发誓我从来没有看过意面的食谱哟，所以以下步骤全部是自己瞎编出来的，意面的大师请不要嘲笑我。不过做出来真的好看又好吃，而且非常容易做，半个小时就够了。所以很适合又饿又馋的人。
原料
意大利面（Capellini）, 意面酱, 罗非鱼 一片, 油菜, 胡萝卜, 老豆腐, 油 少女, 盐 少许
步骤
1准备一个小锅，烧一些水，水开以后把意面丢下去煮。我用的是Capellini，是一种比较细的全麦的意面。
2煮面的同时准备其他材料。鱼解冻后（用新鲜鱼最好啦，可惜我买不到）在表面抹一层盐，然后切成薄片。豆腐、胡萝卜切丁，油菜切成小块。
3胡萝卜算是几样蔬菜里相对来说比较难熟的，所以也可以先就着煮意面的水烫熟一下。做好这些之后面差不多也煮好了（呃，其实应该已经煮过头了，所以也请随时关注面的情况！）把小锅从火上撤下来备用。
4拿出平底锅，加热后放少许油。把鱼放下去，摇动锅子免得使其碎掉（冻过的鱼就这点不好），接着放入油菜，胡萝卜，豆腐。再次摇动锅子。
5鱼和蔬菜们很快就熟了，那么接下来调小火，把刚刚煮熟的意面倒进去。
6加适量意面酱。依个人口味而异，我用的是Traditional Pasta Sauce。
7轻轻搅动面和蔬菜，使它们都沾上酱。
8关火，撤锅，装盘。
9最后撒上盐和黑胡椒。完成啦。
小技巧
看起来步骤挺多的，但做起来其实非常方便。当然这些只是基本步骤，可以按喜好调整，比如说可以任意加其他想吃的蔬菜，当然也不能太过任意，口感搭配为佳（是要多纠结），尽管切丁放进去就好了。难熟的就先用开水煮一煮。比如说我放胡萝卜就只是为了好看，因为我根本不吃胡萝卜…… 各位嘴馋的懒人吃得愉快哟！
