简介
一个人，有汤有饭，有肉有菜
原料
三黄鸡 半只, 土豆 半个, 白蘑菇 5个, 洋葱 半个, 朝鲜辣白菜 一袋, 小油菜 两颗, 姜片, 大蒜两瓣, 白葡萄酒, 盐
步骤
1三黄鸡半只剁成鸡块，洗干净。土豆洗干净切块，白蘑菇洗干净切片。如果是整棵辣白菜，切片，泡菜汤要留好
2锅热后加入适量油，爆香蒜瓣，放入鸡块爆炒至金黄。
3把鸡块铲到一边，放入蘑菇片，煎至焦黄，放入土豆块，微微煎焦。
4放入辣白菜，拌炒一下，倒入泡菜汤，加入适量的白葡萄酒，加入热水或者高汤没过食材。
5大火煮开，小火炖煮至土豆绵软，鸡肉烂。根据自己的口味加入适量的盐调味，然后出锅即可。
小技巧
餐垫及食器均来自@大象馆杂货
