简介
心水已久的锅锅今天终于到手啦 ~就先来一个广式腊肠煲仔饭吧
原料
步骤
1在锅底抹上薄薄的一层油 将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的分量可以用食指来衡量。用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
2切好香肠和腊肉备用
3切好小油菜备用
4待15min之后大米9min熟放入香肠和腊肉。
5加入切好洗净的小油菜。再小火焖5min关火。关火后不要开盖,焖15min左右,出锅。
6再调汁。用生抽,老抽,蚝油,鲜鱼露汁,芝麻香油,白糖混合。(口味自调)
7开锅。
8加入葱花和香菜,再将调好的料汁淋再饭中。
9搅拌均匀。
10开动啦❤️