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简介
清淡、好吃的一道菜,如果你想更加方便做这道菜,可以去美厨Love's kitchen 购买半成品食材,所有食材已经配好,只需要下锅一炒,美味自然来。
原料
虾仁 125克, 火龙果1个 500克, 芥兰粒 125克, 炸腰果 50克, 红黄彩椒 30克, 葱 30克, 蒜 10克, 油 20毫升, 盐 5克, 生粉 20克
步骤
1取出美厨食材包,将生粉加少量水制芡粉汁备用。
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2准备火龙果 在体表约1/3处,把火龙果切开,果肉用勺子整块挖出,切成小块备用。
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3炒芥蓝粒 锅里倒入大半碗水烧开,放入切好的芥蓝粒,灼2-3分钟,至9成熟,盛出备用
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4热锅倒入适量油,油足够热后,放入葱、蒜、青红椒角、虾仁,大火爆香。
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5往锅里继续加入腰果、芥兰粒、火龙果果肉大火翻炒,倒入芡粉汁,加盐调味即可。
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6根据个人的创意将炒好的菜装入火龙果果壳中,色泽鲜艳、甜脆相宜的火龙果炒虾仁即可奉上。
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小技巧
不用买菜、洗菜、切菜,不用纠结下盐、放油分量,美厨Love's kitchen 替你承包了!