简介
吃樱桃的季节到啦，甜丝丝的樱桃肉要不要来一发~
原料
五花肉 300g, 山楂 三枚, 花椒 十颗, 八角 一枚, 香叶 两片, 桂皮 一小块, 冰糖或红糖 五块, 油 两勺, 酱油 三勺, 料酒 两勺, 姜 两片
步骤
1准备食材。✨我很喜欢花椒的味道所以多放了一些。
2准备食材。✨不好买冰糖，所以用的是红糖，也叫黑糖。
3准备食材。✨只能买到做咖喱的猪肉，挑了肥肉多点点的，做起来才香。
4准备食材。✨猪肉切成1.5厘米的小块，方便入味。
5准备食材。✨切姜末。要想味道好，姜末要多，要细。
6下锅，倒一点点油就可以啦猪肉本身也会出油，大火炒炒炒！
7加两勺料酒三勺酱油，下姜末，咕嘟咕嘟。
8下其他调味料，加一小半碗水，中火咕嘟咕嘟，下冰糖或红糖，融化之后换大火收汁。
9出锅，开吃。
小技巧
山楂酸酸甜甜也很可口哦。
