简介
还是顺序来吧。 时间接到3月的樱桃季。 某人带着唯一的一次去摘樱桃。还是借了朋友的光。 大盆的樱桃放不久。 用来做了果酱。
回忆都是沙子。 就让它们都失散在风中了吧。
原料
本地小樱桃（去核） 约700g, 砂糖 200g, 冰糖 20g, 柠檬 2个
步骤
1本地小樱桃去核。（这是个相当艰巨的活儿。。）
2加入砂糖，拌匀，放冰箱冷藏2个小时以上，浸出水。
3冷藏过的樱桃放入锅中加热至沸腾，加入冰糖，小火熬煮，约10分钟后挤入柠檬汁；继续熬煮至稠，约需要30－40分钟，期间要不停搅拌以免粘锅；
4玻璃容器用开水烫过后，晾干水分；
5熬煮好的果酱趁热装入容器中，晾凉后密封放入冰箱冷藏保存。
