简介
这是一道简单零难度的爽口蔬菜沙拉,非常健康,是夏天里一道老少咸宜的菜肴。把胡萝卜或者其他配菜样子切得可爱些,就更受小朋友喜欢了~
原料
西兰花 1棵, 胡萝卜 1截, 花生酱 2大汤匙, 芝麻酱 1汤匙, 白醋 一小汤匙, 盐,糖, 冰水
步骤
1西兰花,胡萝卜洗净,西兰花切成小朵,胡萝卜切片,开水汆烫30秒
2捞出立刻浸入冰水中
3待冷却后捞出,沥干水分,盛盘备用
4将花生酱,芝麻酱,白醋,少许盐,糖放在小碗内,每次加入少许水搅拌,直至成为柔滑的沙拉汁
5将花生芝麻酱醋汁浇在西兰花上,即可。
小技巧
小朋友不爱吃胡萝卜?没问题,可以用黄瓜,小番茄等代替。