简介
都知道做沙拉最好的伙伴是沙拉酱。以前我也是每天一碗沙拉,挤满了沙拉酱,还吃的有滋有味,觉得是减肥餐呢。后来想自己做沙拉酱,不做不知道,一做吓一跳。做出大概300g的沙拉酱,需要的植物油约是230g,多触目惊心啊。从那以后,我就尽量少吃沙拉酱了。
今天做的这个沙拉,是我夏日经常吃的一种,有时候是早餐做,有时候是代替晚餐。味道很好,而且确实相当低脂。因为有新鲜罗勒的加入,所以清香增加不少。不要看它做法简单,好友聚会,端上这份沙拉也会倍儿有面子
原料
圣女果 8个 , 小黄瓜 1个, 芒果 1个, 紫甘蓝 1/4个 , 新鲜罗勒 1枝, 柠檬 1/3个
步骤
1剪一枝罗勒,洗干净后,连根一起切碎备用
2圣女果切片,黄瓜去皮后横切圆片,紫甘蓝切丝,芒果去皮去核切成小方块
3准备好拌沙拉的大碗,把圣女果,黄瓜,紫甘蓝,罗勒全部倒进去,撒上黑胡椒和海盐,挤上柠檬汁和橄榄 油拌匀
4装盘后,撒上芒果颗粒,再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。
小技巧
1,蔬菜可以随意搭配,比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后,沥干水分再来拌进沙拉里 2,适量橄榄油是促进血液循环,改善消化系统的,也不会发胖哈 3,没有新鲜罗勒,放一点干罗勒也行,注意用量,不要撒多了。不过就没有新鲜罗勒的清香 4,芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用,我试过其他水果,都没有芒果效果好