简介
立夏了，这样的萝卜排骨就着白米饭，丝瓜汤，满足感爆棚。^^
原料
萝卜 1斤, 猪排骨 1斤, 大葱 三分之一根, 蒜 2颗, 姜 2小片, 八角 2颗, 料酒 若干, 生抽 2汤匙, 老抽 1汤匙, 耗油 1汤匙, 冰糖 1大块（好吃的关键所在）, 开水 2壶
步骤
1将所有材料洗净切好
2萝卜切块
3处理好
4洗净
5水烧开放入排骨
6加些料酒去腥
7焯好捞出，
8用开水洗净沥干
9取干净的锅，油烧热，放入冰糖，中火炒化
10放入排骨
11炒出金黄色
12加生抽，老抽，耗油，料酒，
13加葱姜大料，炒出香味
14加入一壶开水
15烧开
16倒入干净的砂锅中，加入萝卜块
17这样，水再稍微多一点点。
18中火炖一小时，即可出锅，基本可以不用再加盐和鸡精了。（重口味的朋友可以再加一些些）
19出锅了。^^
20吃上了，^^满足满足啊。
小技巧
记得用热水洗焯好的排骨，沥干，有开水炖排骨。
