简介
用腐乳汁做了腐乳排骨。做法非常的简单，味道相当的不错，很下饭，红红的亮亮的颜色也很诱惑人。配米饭非常的过瘾哦。
原料
排骨 600克, 腐乳汁 两大勺, 葱段, 蒜 4瓣, 姜 一小块, 料酒 一大勺, 生抽 一大勺, 冰糖 10克
步骤
1排骨洗净控干表面水分，蒜切片，姜切片，葱切断儿
2炒锅烧热加入油至5成热，下排骨
3煎至表面微黄捞出
4用锅内煎排骨留下的底油，把葱姜蒜煸香
5加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和适量清水烧开
6下排骨大火烧开，转小火焖煮约40分钟至排骨酥软
7最后大火收汁即可
小技巧
腐乳汁和生抽都有盐，我就没有再加盐了，做好后感觉一点也不淡，口味重的可以适量加盐，但一定要品尝著加，不要加多了哦。
