简介
咖喱绝对是便当的不二之选，油脂和食材在经历数小时的漫长缠绵后，会变得更加美妙的和谐。牛奶与咖喱更是非常奇妙的组合，咖喱的浓烈气息与牛奶的醇厚香甜相互运化调和，最终幻化成温柔丰满的味觉体验。今天这款奶香咖喱南瓜鸡，我用的是金典有机奶，咖喱的浓烈、有机奶的浓厚醇香，加之南瓜的甘甜，鸡肉的鲜美，层次丰富，每一口都回味无穷。上班，带一份用爱烹饪的健康有机便当，再冰冷的办公室也会瞬间变得像家一样美好。
原料
鸡腿肉 1只, 小南瓜 1个, 洋葱 半个, 大蒜 2瓣, 姜 少许, 辣椒 少许, 咖喱粉 1大勺, 金典有机奶 1杯, 盐 适量, 糖 适量
步骤
1准备原料，将鸡腿洗净剔骨，小南瓜不必去皮，如使用大个南瓜可能要先去皮
2鸡腿肉切成厚片，南瓜切块，洋葱姜蒜切碎，辣椒切小
3锅内热油，先下入葱姜蒜煸炒出香
4再加入鸡腿肉和辣椒一起翻炒至洋葱金黄透明
5加入南瓜翻炒均匀后加入咖喱粉再次翻炒均匀
6锅内加没过食材的水量盖盖儿炖煮20分钟
7开锅盖加入半盒金典有机奶
8大火炖煮收汁至喜欢的程度即可
