简介
适合小盆友,超鲜超美味,不可阻挡的一款海鲜稀饭
原料
大米 适量, 鲜虾 十只左右, 胡萝卜 少许, 玉米粒 少许, 葱花 少许, 盐 少许, 生姜 少许,切成末备用
步骤
1虾洗净,去头去虾壳去虾线,处理好虾仁备用。
2用刀将虾仁碾碎后剁成蓉,在虾蓉里加少许姜末用手抓匀(去腥)
3将胡萝卜玉米粒洗净,切碎备用
4将大米加入适量清水煮沸,转小火,边搅拌边煮15-20分钟至稠状
5加胡萝卜、虾蓉和玉米,然后用筷子将虾蓉搅匀,继续煮1一2分钟,待虾仁变色后关火,加适量盐、葱花调味即可。
小技巧
煮粥的水最好一次性加足,味道才更鲜美,如果稀饭太稠,喜欢喝稀的粥可以加入少量开水。