很家常的菜
猪肉 适量, 冬瓜 适量, 盐 适量, 蒜 适量, 油 适量
1将冬瓜切片。 将猪肉切片后拌入淀粉中。
2将锅加热。 加入适量食用油至油开。 将切碎的蒜放入锅中。
3蒜香味出后将腌好的猪肉放入锅中翻炒。
4翻炒适当后加入切片好的冬瓜翻炒即可。
猪肉按纹理切肉质更嫩。 如果口味稍重的话，切好的肉片还可以加入少许酱油再与淀粉拌匀。
