韭黄螺丝肉炒蛋 0

简介

韭黄炒蛋已经很鲜了，加点螺丝肉更鲜了呢！

原料

新鲜韭黄, 鸡蛋, 螺丝肉（超市冷冻的）, 盐, 油, 糖

步骤

1新鲜韭黄切段

2我这次用了三颗鸡蛋。爱蛋星人！

3螺丝肉自然解冻

4鸡蛋打散加入点盐

5起油锅，小中火。

6下韭黄翻炒。

7韭黄很容易熟，翻炒半分钟就下螺丝肉继续翻炒。一边炒一边加点盐调味。我喜欢加入点点的糖。鲜甜鲜甜的切勿加多一丢丢。

8等韭黄出水。

9下打好的鸡蛋。

10等蛋液略凝固开始翻炒，别乱翻翻碎了蛋就不好看了。

11喜欢嫩蛋就少翻会，喜欢老蛋就多炒会。出锅。

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