酸爽可口的小菜,可搭配稀粥食用。
芥菜 一个, 姜 2片, 蒜 2瓣, 盐 适量, 白糖 适量, 味极鲜 适量, 陈醋 适量, 麻油 适量
1将芥菜切成丝,备用。
2再将姜、蒜切丝,备用。
3将上述材料放入盆中,加入盐、糖、味极鲜、陈醋、麻油搅拌均匀。
4放置半小时后即可食用。
醋放的比例要比味极鲜多,味道才好吃。